Novoletni “Masterclass” skupine Ma-kole BBQ

Preživite praznike z nami.
Predstavili se vam bomo z “mastreclass-om skupine Ma-kole BBQ in ga praznično obarvali. Tadej Krašovec bo predstavil svojo pivovarno Old Franz Brewery OFB.
Želimo, da ne bo več nerodne situacije pri mesarju, kako mu razložiti kateri kos mesa bi želeli. Pripraviti res pristno BBQ hrano in z specialitetami razvajati svoje najdražje.
Govedina kakor svinjina je od slovenskega rejca iz zelenega Pohorja // dobavitelj PRIME Steak Pohorje d.o.o.,
Kot je razvidno iz nejavnega plakata, vam bomo prikazali:
– mesarske reze (goveja prsa (brisket) , goveja rebra, svinjska rebra…
– pripravo ( vse stopnje )
– pogostitev
Predstavitev Pivovarne Old Franz Brewery
Tadej Krašovec, lastnik pivovarne nam bo razkazal in predstavil pivovarno in postopke varjenja piva. Sledi degustacija ter Masterclass skupine Ma-kole BBQ v pivovarni.
Kaj bomo pripravljali:
– Kraljico BBQ, goveja prsa (brisket)
– Goveja lička
– Goveja rebra (short ribs )
– Svinjska rebra (baby ribs, spare ribs )
– Cufana govedina in svinjina (pulled pork & beff)
– Burgerji (smash, cufano…)
Brez prilog ne gre:
– Pečen fižol z domačo BBQ omako
– Pire iz krompirja s cvetačo
– Coleslaw (zeljna solata)
– Krompir v krhljih s posipom
– Hot & spicy by Napoj
Tudi sladice bodo:
– Novoletni tiramisu
– Vinjene haloške hruške
– Vanilija burbon z nektarinami
Da ne bomo dehidrirali:
– OFB Old Fran Brewery
– Lokalna haloška vina
– Bočki biser in ostala brezalkoholne pijače
– Žgeči Gin in FAUX
Vse informacije in rezervacije:
zavodmakole@gmail.com in 031 229 709
Cena na osebo je 100€ (cena je z DDV), v to je vključeno VSE!
All you can eat and drink!
Število udeležencev je omejeno!