MAFINI S KORUZNO MOKO IN SKUTO

sobota, maj 21, 2022 / ( ISSN 2738-5760 )

Mafini s koruzno moko in skuto, Foto: Ivana Pečovnikricatrica

MAFINI S KORUZNO MOKO IN SKUTO

V spletni tržnici Jemdomače.si lahko najdete raznovrstne dobrote lokalnih pridelovalcev. Danes vam jih nekaj predstavljamo skupaj z receptom, ki je objavljen na jemdomace.si. Pri sestavinah je nekaj izdelkov izpisanih modro, to pomeni, da lahko kliknete na to besedo in izdelek naročite v spletni tržnici. Vse pridelke in izdelke lahko vsak teden naročite do srede, v petek pa vam jih lahko dostavijo na dom, ali jih pridete iskat sami v skladišče TIC-a.

Sestavine:
3 jajca
250 ml jogurta
120 ml olja
žlička soli
1 pecilni prašek
6 žlic bele moke
7 žlic koruzne moke
približno 200-250 g skute

Postopek:

Pečico segrejemo na 200 ° C. Kalupe za mafine rahlo namažemo z oljem in posujemo s sezamom.

Jajca stepemo z mešalnikom. Dodamo jogurt in olje ter rahlo premešamo. Nato dodamo belo moko, pomešano s pecilnim praškom in soljo. Nato dodamo še koruzno moko in premešamo.
Na koncu dodamo še skuto, vmešamo in vlijemo v kalupe.

Pečemo približno 20 minut pri 200 ° C.

Ko končamo, jih pet minut pustimo, da se malo ohladijo, nato odstranimo kalupe in jih še tople postrežemo.