( ISSN 2738-5760 )
Izdelki Kmetije Lamperček - Obrul Izdelki Kmetije Lamperček - Obrul

Kmetija Lamperček - Obrul

V Koritnem nad Oplotnico se je inženirka živilstva Anja Obrul ob pomoči staršev lotila sirarstva in izdelave jogurta. Sirarstvo Lamperček ‒ Obrul je danes večkrat nagrajena hribovska kmetija, ki ustvarja domače jogurte in sire čudovitega okusa.
Hribovska kmetija Lamperček ‒ Obrul leži na 700 metrih nadmorske višine v lepih pohorskih krajih – v Koritnem nad Oplotnico.
Na podeželju se dan začne zelo zgodaj in konča pozno, saj morajo Obrulovi skrbeti za 20 hektarjev kmečkih površin in 75 glav živine. Dela nikoli ne zmanjka, si ga pa pošteno razdelijo – starša in 6 otrok.
308387898_566971775284267_634241350836492744_n.jpg
Njihove krave dajejo okrog 750 litrov mleka na dan, od tega pa ga približno 300 litrov usmerijo v predelavo v visokokakovostnih mlečnih izdelkov:
jogurtov v več kot 10 raznolikih okusih in
sirov iz polnomastnega mleka: mladih sirov z drobnjakom in čilijem ter poltrdih sirov, ki so lahko navadni, dimljeni ali z dodanimi okusi, kot so česen in peteršilj ali čili in zeleni poper.
 
279496024 5302544229809148 7827595288177841212 nNjihovi izdelki so odlični, kar potrjujejo tudi številna priznanja, ki so jih prejeli za svoje izdelke. Ocenjevanje izdelkov Dobrote slovenskih kmetij na Ptuju jim je za sadni jogurt podelilo znak kakovosti in večkrat zlato priznanje, dobili pa so tudi specifikacijo Izbrana kakovost: Mleko in mlečni izdelki – kmečki, ki dokazuje, da so njihovi siri izdelani iz doma narejenega surovega mleka. Za svoje jogurte in sire so prejeli tudi znak kakovosti Okusi Rogle.

Vsi njihovi izdelki so ustvarjeni z veliko skrbi, truda in ljubezni, zato je prav gotovo veliko tistih, ki bi želeli te dobrote poskusiti. Najdete jih na Kmečki tržnici v Oplotnici, na Grajski tržnici v Slovenski Bistrici, v prodajalni Kmetijske zadruge Slovenska Bistrica in v spletni tržnici jemdomace.si.
Natalija Sinkovič
 
Last modified on Tuesday, 27 September 2022 09:15
Rate this item
(1 Vote)

Vreme

 
Zvočni posnetek napovedi

 Red Simple Travel Blog Banner 1170 200 pik 1170 702 pik

 OSMRTNIC1 13

Poišči