Zelišča – zdravilne rastline, niso nepogrešljiva le v kulturi prehranjevanja. Tisočletja so jih ljudje zaradi zdravilne moči uporabljali pri različnih boleznih.

Poznamo rek ; “Za vsako bolezen rožca raste”.

Čeprav narava v mesecu februarju še večinoma počiva, pa imamo kljub vsemu na voljo, kar nekaj rastlin, katere si lahko naberemo v naravi ali v lončku na okenski polici.

V februarju lahko naberemo:

* hren

* belo omelo

* drobnjak

* koprivo

* peteršilj

* regrat

* rožmarin

* žajbelj

Vsekakor pa listi v tem zimskem času niso tako močno učinkoviti, okusni in aromatični, kot če jih nabiramo v poletnih mesecih.

Metka Marjetka Cesar