Na 37. festivalu Dobrote slovenskih kmetij, ki je med 22. in 24. majem potekal v minoritskem samostanu na Ptuju, so znova blesteli ponudniki z Bistriškega. Na največjem slovenskem festivalu domačih prehranskih izdelkov so s kakovostjo svojih pridelkov in izdelkov osvojili številna zlata, srebrna in bronasta priznanja ter še enkrat dokazali, da na našem območju nastajajo vrhunske domače dobrote.
Festival, ki že skoraj štiri desetletja piše zgodbo o kakovosti, pristnosti in bogastvu slovenskega podeželja, je letos v ocenjevanje prejel kar 885 izdelkov iz vse Slovenije. Strokovne komisije so v 17 skupinah izdelkov podelile 435 zlatih, 219 srebrnih in 135 bronastih priznanj.
Med najuspešnejšimi prejemniki priznanj z Bistriškega je bila letos Brigita Hergan s Pragerskega oziroma Kmetija Hergan. Osvojila je kar devet zlatih priznanj – za pražene bučnice, bučni kremni namaz, snežne bučke, pražen hren, bučnice z vanilijo in cimetom, pražene slane bučnice, bučno olje ter toplo stiskano sončnično olje. Poleg tega je prejela še bronasto priznanje za hren v bučnem olju.
Zlata priznanja so prejeli tudi Petra Korenak iz Poljčan za dve vrsti nežno pekočih omak, Valerija Kovačič iz Laporja za namaz iz paprike, Magdalena Pepelnik iz Laporja za 100-odstotni bio sok aronije ter Jan Hohler iz Medene hiše Hohler v Oplotnici za penečo medico Aurom.
Med dobitniki zlatih priznanj so še Boris Vidnar iz Poljčan za domače hrenovke, Edi Zorko z Zgornjega Prebukovja za domačo klobaso, Marko Štumperger iz Oplotnice za bučno olje in hladno stiskano sončnično olje, Anja Obrul s kmetije Lamperček v Koritnem za mladi sir, Helena Boček iz Nadgrada za krofe in domače rezance, Marija Črešnar z domačije Forbar v Malahorni za linške kekse ter Jožica Gracej iz Planine pod Šumikom za domači kruh.
Uspeh Bistriškega so dopolnila tudi številna srebrna priznanja. Prejeli so jih Boštjan Erker iz Laporja za zimski čaj, Erna Kaizer s kmetije Pepeljak iz Dolgega Vrha za domačo salamo, Boris Rabič in Aleš Rabič s Šentovca za domačo salamo, Edi Zorko za domačo salamo z divjačino in domačo pašteto, Romana Blažič Jerot iz Jurišne vasi za domači kruh, Stanka Črnec iz Markečice za polbeli kruh, Marija Kušer s Križnega Vrha za breskvice ter Maja Motaln iz Zgornje Ložnice za Majin polnozrnati pšenični kruh.
Bronasta priznanja so prejeli Maja Motaln za Majin pšenični kruh ter Marija Vetrih s Kota na Pohorju za ajdov kruh z orehi in kruh iz krušne peči.
Dosežki ponudnikov z Bistriškega potrjujejo, da tradicija, predanost in kakovost na tem območju še vedno predstavljajo pomemben del slovenske kulinarične dediščine. Številna priznanja s Ptuja so hkrati tudi priznanje ljudem, ki s svojim delom in znanjem ohranjajo bogastvo domače hrane ter ga uspešno predstavljajo širši javnosti.
Katalog izdelkov z Dobrot slovenskih kmetij si lahko ogledate TUKAJ
